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在超市的货架上，咱们时时能看见琳琅满蓄意食物，大多披着一层靓丽的“外套”（包装终点精致、有质感），诱惑奢侈者的谨防。这些“外套”名堂不同，但蓄意疏浚，便是会影响咱们对居品养分价值的领悟。信得过地说，是食物坐褥商和供应商不吝重金打造的营销案牍。你可能会说，一个好端端的食物怎样酿成了口中的营销术语，太离谱了吧？

不如让咱们全部往复忆下那些鲜艳的“外套”？今天，咱们暂且不谈“零卡”、“低脂”、亦或是“无糖”这些仍是风靡阛阓的标签。那“自然果味”、“异常添加维生素”、“100%自然”、“有机”。。。。。。是否有印象呢？

（图片开头于汇注）

未必，咱们所以为的含义可能并非是它本色上的含义——“外套”的劝诱产生了作用。食物包装上平庸有描绘居品养分价值的信息（比如能量、卵白质、脂肪、碳水化合物、钠等），这些描绘不成违犯顺序。食物也不成宣传有任何疗效或减肥后果，但没说不成露出对健康的益处。是以，玄虚的商家会采用在包装上突出“钙能促进骨骼健康”之类的术语，会让奢侈者敬佩这些食物更健康，当然也忽视了养分因素表上的信息，营销的后果可谓水到渠成。

接下来，咱们看下几款异常“外套”

外套一：自然果味

尤其是饮品，咱们以为是含有簇新果汁，低热量。但本色上，用的是添加了糖的浓缩果汁。

外套二：100%自然

咱们以为是十足（因为包装上写了100%）由自然因素制成，无添加剂。本色上，并不料味着莫得添加剂或处分过。许多居品标注“自然”，但仍可能含有加工因素，锁定配料表是要津。

（图片开头于汇注）

外套三：有机

有机只是是指坐褥表情，便是在坐褥历程中莫得使用合成化肥和农药。不成与养分价值浑浊见解。与此同期，在食物包装上商家也会用传统、农场、簇新食材等这些大当然的画面，大大引发奢侈者关于小而精的坐褥表情一种遐想，赋予健康生命力。但本色上，少不了一些添加剂或是高度良好的原材料掺入。

外套四：异常添加维生素或膳食纤维

咱们以为能在一定进度上得志每天对膳食纤维和维生素的需求。好意思国防癌协会强调了膳食纤维的伏击性，忽视每东谈主每天应摄入30—40克；中国养分学会推选住户每天摄入的膳食纤维量应为25—35g。本色上，单靠食物中添加的膳食纤维或维生素压根无法取代平衡饮食，况兼一件食物中添加的量可能得志不了闲居需求。故忽视优先采用全谷物、果蔬、豆类等自然食物，以确保摄入的纤维、维生素类型各样。

外套五：无麸质

关于需要幸免麸质的东谈主来说，这很伏击，但无麸质并不一定意味着健康。好多无麸质居品可能含有高糖或高脂肪因素。

（图片开头于汇注）

营销术语的真相，当今你看懂了吗？是以，当咱们面临各式形形色色的“外套”时，保合手批判性念念维、仔细阅读因素表及养分标签，这么时代作念到健康饮食。

作家：上海市长宁区疾病退避放置中心

（上海市长宁区卫生健康监督所）

魔法姐姐　莉莉

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